Menu à 21.0 €

Chez mamotchka (menu familial)

 

Entrées au choix

Seliodka Hareng russe mariné,  pomme de terre, crudités

Sinénikié Aubergines cuites à la russe  

Gribotchki      Salade composée de champignons marinées, légumes arinés

Plats au choix

Pélménis pâtes farcies d'un mélange de viandes

Varénikis Pâtes farcies de pommes de terre et de     champignons

       

Desserts au choix

Glace Plombir  glace russe

Compotine Salade aux fruits secs cuits dans leur jus et aux épices

Vatrouchka Gâteau au fromage blanc et au pavot

Menu à 24.0 € (menu traditionnel)

Le repas de ma babouchka

Entrées au choix

Borchtch Soupe rouge au bouillon de bœuf et sa viande accompagnée de plusieurs légumes

Salade russe Salade composée aux betteraves, choucroute nature, etc  avec au choix : viande de bœuf ou hareng

Blintchikis Crêpes farcies à la  viande

Chpinat Gratin d'épinards avec la viande

Plats au choix

Pélménis sibériens Pâtes farcies

d’un mélange de viandes

Goulasch Ragoût épicé de noix de veau

Douchetchka  Filet de poulet mariné aux pruneaux

Goloubtzi Feuilles de choux farcies à la viande

Desserts au choix

Miédovick Gâteau au  miel, thé, fruits secs, épices   Vatrouchka Gâteau au fromage blanc et au pavot   Tempête de neige  Gâteau indéfinissable;  Kissel Dessert aux fruits rouges Plombir glace russe

 

Menu à 27.00 €

La taverne russe

Entrées au choix

hartcho  Soupe géorgienne bien relevée

Moussacka  Une entrée composée de la viande et des aubergines

Salade Olivier  Salade composée de filet de poulet, des œufs, les malossols, pommes, pommes de terre

Plats au choix

Plov caucasien Viande du noix de veau accompagnée de riz et de légumes

Mantys.. Grandes pâtes farcies d'un mélange des viandes (agneau; bœuf) préparées à la vapeur

Jarkoié Kazatchock  Noix de veaux braisé aux légumes préparé et servi dans un pot en grès

 

Desserts au choix

Kartochka Gâteau au khalva et au confiture du lait Miédovick Gâteau au  miel, thé, fruits secs, épices

Compotine ,,Charlotka, Plombir glace russe
Tempête de neige  Gâteau indéfinissable

 

 

 

Menu de dégustation
(pour deux personnes) à  97.0 €
les mets marqués (*) sur la carte

 

 

Menu à 20.00 € «  Végétarien »

Menu à 33.50 €

hivernale

Entrées au choix   accompagné d’un verre de vodka 

Le rouge et le Noir deux tartines : une au caviar noir (œufs dé esturgeon) et une – au caviar rouge

Mini-Zakouski  Assortiment de petits mets fumés et marinés

Moussacka  Une entrée composée de la viande et des aubergines

Plats au choix

Bœuf Stroganoff lamelles de filet de bœuf servies avec des pommes de terre

Porc à la Borissov  Viande du porc servie avec des pommes de terre gratinées au four , Goulasch, Mantys

 

Desserts au choix

Tempête de neige,  Kartochka, KisselMiédovick

 Napoléon - mille-feuille à la russe Plombir glace russe