desserts

 

 

ENTREES

 

 

Servis avec de la vodka:

 

    Le Rouge et Le Noir*…. 16.0 €

Un toast  au caviar noir et un – au caviar rouge (œufs de saumon à la russe)

 

Закуски             Zakouski *…21.0 € 

 

       pour 2 personnes… 32.0 €

 

Une sélection savoureuse et multicolore de petits mets pour ouvrir l’appétit.
Chacun se sert de petites portions – une bouchée par ci, une bouchée par là,
une gorgée de vodka et on recommence !!!

 

 

 

Entrées chaudes :

Муссака 

Moussaka.

9.0 €

Une entrée composée de viande et aubergines

 

Блинчик с мясом   Blintchik*

7.5 €

 

 Crêpe farcie à la viande servie avec des  crudités

 

Синенькие               Sinénikié*

6.5 €

Aubergines cuites à la russe

 

    

oukha

Nos soupes :

 

Борщ                Borchtch…..........

8.0 €

Soupe rouge au bouillon de bœuf et sa viande accompagnée de nombreux légumes

 

Щи зеленые   Chtchi verts............

9.0 €

Soupe à l’oseille au bouillon de bœuf servie avec de la viande et des œufs

 

Уха     OUKHA  Soupe de poisson.....

9.5 €

 

Харчо              Hartctcho....................

8.5 €

Spécialité géorgienne, bien relevée, servie avec de la viande, du riz, des herbes, sauce tkémali

 


salade russe vineigrette


Nos salades composées :

Оливье        Salade OLIVIER….

8.0 €

Filet de poulet, pomme de terre, malossols, petits pois, pommes, œufs durs

 

Винегрет  Vinaigrette (salade russe)

8.0 €

 salade traditionnelle composée de betteraves, malossols, pommes de terre choucroute nature  avec au choix : viande du  bœuf ou hareng

 

   
 

 

 

PLATS CHAUDS

Жаркое Казачок  .

Jarkoié kazatchok

15.8 €

Noix de veau  braisé aux légumes, préparé et  servis dans un pot en grès

 

 

Бефстроганов

Bœuf à la Stroganoff*

16.8

Des lamelles de noix de  bœuf servies avec des pommes de terre et des champignons

 

Гуляш с гречкой 

Goulasch*

14.5 €

Ragoût épicé de noix de veau,  kasha du  sarrasin 

 

Пельмени

Pélméni sibériens*

13.5 €

Pâtes farcis d’un mélange de viandes (porc, bœuf)

 

pelmenis sibériens

 

Душечка

Douchetchka*

14,0 €

filet de poulet aux pruneaux , pomme de terre

 

Вареники  с картошкой   

Varénikis

13,0 €

Pâtes farcis de la pomme de terre et des champignons

 

Кавказский плов  

Plov Caucasien

14,3 €

Viande de noix de veau avec du riz et des légumes 

 

Свинина  белорусски 

Porc à la Borissov.

14.5 €

Viande de porc , pommes de terre gratinées au four

 

porc à la Borissov

 

Голубцы

Goloubtzi *

12,5 €

Feuilles de choux farcies à la viande

 

Манты

Mantys

14 €

Grandes pâtes farcies d’un mélange de viandes (bœuf, agneau) préparées à la vapeur

 

Рыба по-гусарски 

Poisson à la hussarde

14,0 €

Poisson doré aux noix accompagné de sarrasin1.

 

 

 

 

                                                                                                                                                                 haute de page
DESSERTS

   

 

napoléon


tempête de neige
pavlova

 

Метелица

Tempête de neige  *
 
Difficile à identifier, un gâteau léger,  –un duo aérien de crème et de biscuit

6.6 €

Наполеон

Napoléon *
 
Mille-feuille russe

6.8 €

Ватрушка

 Vatrouchka*

Gâteau au fromage blanc et au pavot

6.0 €

Компот

Compotine

 Dessert aux fruits se cuits dans leur jus

5.5 €

Шарлотка

Charlotka  Gâteau aux pommes

5.5 €

Павлова

    Pavlova

Zéphir, créme, fruits

8.0 €

Медовик

Miédovick * Gâteau paysan au
  miel,  thé, épices, noix

6.2 €

Картошка

Kartochka * Gâteau au
 
cacao, khalwa, confiture de lait

6.2 €

Кисель

Kissel  dessert aux fruits rouges

5.8 €

Colonel   Sorbet citron, vodka   citron

7.5 €

 

 

Colonel de KGB     Sorbet  cassis, vodka cassis

 7. 8 €